作者：(日) 榊原英资著

索书号：TS971.2/10024

馆藏地：顺德校区馆-科技新书展示架（3楼）

内容简介

经济学是一门复杂的社会科学，涉及国民经济的方方面面。有人说股市是经济的晴雨表，也有人说各类指数、系数才是经济的晴雨表……日本经济学家、早稻田大学教授神原英姿跳出专业藩篱，从世界及地域性食物传播的角度来观察世界经济发展历史，获得了一些食物与经济现象之间的有趣发现。本书就记录了他的这些别样的观察，帮助读者从食物的角度来理解经济的发展，这是一本独特的看待食物与经济紧密关系的通俗经济学读本。全书分为七个章节，从传统食物资源的重要性讲到随着地理大发现而开启的食物文化传播，从食品工业化讲到欧美亚不同饮食文化的消长，每一步又都牵动着世界及区域的经济发展趋势，终回到亚洲经济复兴与饮食文化的现实联系。初审认为该书视角独特，打破了经济学读本教科书式的僵化介绍模式，将经济学原理融入历史及现实现象之中，生动有趣，有助于读者从更直观的角度了解经济学核心理论及社会经济运行的基本规律。

作者简介

榊原英资，日本著名经济学家，与格林斯潘齐名。历任IMF经济学家、哈佛大学客座副教授、日本前大藏省（现在的财务省）国际金融局长、财务官，他在担任大藏省次官期间主管国际事务,在1997年至1999年主导日本外汇政策，曾因其言论能够左右日元汇率而被交易员们称为“日元先生”。主要著作有《日本的反省：走向没落的经济大国》《日本的反省：被狙击的日元》《读懂日元读懂世界》《熔毁》《大萧条世界会这样变》《美元漂流》《龙马传说的虚实》等。