作者：主编陈可冀

索书号：TS971.21/10041/2

馆藏地：

校本部馆-科技新书展示架（3楼）

顺德校区馆-科技新书展示架（3楼）

内容简介

本书是2019年出版的《中华茶文化与健康》的续篇，由全国多位茶叶及茶疗研究的著名专家学者结合多年研究成果和经验编写而成，从中国饮茶文化、茶叶品种与分类、茶叶生产的标准化与科学化、茶叶的保健与治疗功能、茶叶的有效成分、茶疗现代研究的新进展等方面介绍了中国传统的饮茶文化及茶疗在促进人民健康方面发挥的重要作用，能够让读者较为系统深入地了解中华茶文化的精粹内容，以及茶疗在疾病治疗及“治未病”方面的具体作用，并对茶叶生产的标准化与科学化有一定启示作用。《中华茶文化与健康（第2辑）》内容生动翔实而又严谨专业，既能为大众日常饮茶提供理论和实践参考，也可以为专业人士应用茶叶防病、治病提供经验借鉴。本书在现代研究和茶叶生产标准化、科学化方面的探讨也能进一步拓展广大茶叶科研工作者和企业家的思路。

作者简介

陈可冀，院士，现年近90高龄，不仅在我国学术领域具有较高的影响力，而且自身喜欢饮茶，仍然身轻体健，笔耕不辍。本书为陈院士结合文献和多年自身养生实践，组织临床、文献、茶学、营养学等相关专家编写而成主要内容包括茶文化与保健、历代本草典籍茶论研究、清宫医药档案代茶饮、差营养与健康等。